Bonne soirée à tous ...
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mardi 31 décembre 2013
dimanche 29 décembre 2013
Kougelhopf
Noël est passé, déjà, si vite ... tout ce stress pour ça ....
On a tous été Très gâtés, on à ri, mangé, bu, joué, découvert, pris des décisions importantes et positives ... bref c'était chouette.
Mais, on continu ... ce soir encore, demain ... histoire de voir toute la famille et de partager de bons moments ensemble.
En attendant, j'ai préparé un Kougelhopf salé (spécialité gastronomique Alsacienne)
Y'a quoi dedans :
- 500 grs de farine
- 20 grs de levure boulangère
- 20cl de lait
- 125 grs de beurre
- 2 œufs
- 150 grs de lardons fumés
- 10 grs de noix
- 1 cuillère à café de sel
On fait comment :
Mélanger le lait, le sel et la levure.
Ajouter la farine, le beurre ramolli, les œufs, les lardons et les noix grossièrement hachées.
Pétrir le tout.
Laisser lever la pâte pendant 45 minutes / 1 heure (jusqu'à ce qu'elle est doublée de volume) dans un endroit chaud et sans courant d'air.
Beurrer le moule et mettre un morceau de noix dans chaque cannelure du moule à Kougelhopf.
Retourner la pâte de sorte à la faire "retomber" la placer dans le moule et laisser lever pendant 30 minutes environ.
Cuire 45 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180°.
Laisser refroidir, démouler-le et déguster avec un bon verre de vin blanc d'Alsace type Gewurztraminer, tokay, Riesling ....
A très vite, je vous dévoilerai quelques uns de mes très beaux cadeaux ...
On a tous été Très gâtés, on à ri, mangé, bu, joué, découvert, pris des décisions importantes et positives ... bref c'était chouette.
Mais, on continu ... ce soir encore, demain ... histoire de voir toute la famille et de partager de bons moments ensemble.
En attendant, j'ai préparé un Kougelhopf salé (spécialité gastronomique Alsacienne)
Y'a quoi dedans :
- 500 grs de farine
- 20 grs de levure boulangère
- 20cl de lait
- 125 grs de beurre
- 2 œufs
- 150 grs de lardons fumés
- 10 grs de noix
- 1 cuillère à café de sel
On fait comment :
Mélanger le lait, le sel et la levure.
Ajouter la farine, le beurre ramolli, les œufs, les lardons et les noix grossièrement hachées.
Pétrir le tout.
Laisser lever la pâte pendant 45 minutes / 1 heure (jusqu'à ce qu'elle est doublée de volume) dans un endroit chaud et sans courant d'air.
Beurrer le moule et mettre un morceau de noix dans chaque cannelure du moule à Kougelhopf.
Retourner la pâte de sorte à la faire "retomber" la placer dans le moule et laisser lever pendant 30 minutes environ.
Cuire 45 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180°.
Laisser refroidir, démouler-le et déguster avec un bon verre de vin blanc d'Alsace type Gewurztraminer, tokay, Riesling ....
A très vite, je vous dévoilerai quelques uns de mes très beaux cadeaux ...
dimanche 22 décembre 2013
Défi 3ème
Encore ce défi sur IG ...
16) Tenue du jour
17) Jolies lumières
18) Dans la rue
19) Sapin de noël
20) Les paillettes c'est la vie
21) A la télévision
22) Père noël
16) Tenue du jour
17) Jolies lumières
18) Dans la rue
19) Sapin de noël
20) Les paillettes c'est la vie
21) A la télévision
22) Père noël
A bientôt ...
dimanche 15 décembre 2013
X-Mas
2ème semaine pour le défi IG
9) Me, Myself and I
10) Dans ma salle de bain
11) Miam miam
12) Quelque chose de rouge
13) Sur la table
14) L'humeur du jour
15) Sur mes ongles
A bientôt sur IG libellule7575 ....
9) Me, Myself and I
10) Dans ma salle de bain
11) Miam miam
12) Quelque chose de rouge
13) Sur la table
14) L'humeur du jour
15) Sur mes ongles
A bientôt sur IG libellule7575 ....
dimanche 8 décembre 2013
IG
Mais Kesako ????
Instagram ...
Ce mois je participe au défi lancé par Elle
En quoi ça consiste ? Publier une photo par jour sur un thème imposé.
J'vous montre ma première semaine ? ....
1) Petit bonheur du jour
2) Tout doux
3) Ce que je lis
4) Animal
5) Sur ma wishlist
6) St Nicolas
7) Musique Maestro
8) Ce matin
Et si vous voulez en voir/savoir plus ... rejoignez moi sur IG pseudo libellule7575
A bientôt.
Instagram ...
Ce mois je participe au défi lancé par Elle
En quoi ça consiste ? Publier une photo par jour sur un thème imposé.
J'vous montre ma première semaine ? ....
1) Petit bonheur du jour
2) Tout doux
3) Ce que je lis
4) Animal
5) Sur ma wishlist
6) St Nicolas
7) Musique Maestro
8) Ce matin
Et si vous voulez en voir/savoir plus ... rejoignez moi sur IG pseudo libellule7575
A bientôt.
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