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dimanche 29 décembre 2013

Kougelhopf

Noël est passé, déjà, si vite ... tout ce stress pour ça ....
On a tous été Très gâtés, on à ri, mangé, bu, joué, découvert, pris des décisions importantes et positives ... bref c'était chouette.

Mais, on continu ... ce soir encore, demain ... histoire de voir toute la famille et de partager de bons moments ensemble.

En attendant, j'ai préparé un Kougelhopf salé (spécialité gastronomique Alsacienne)








Y'a quoi dedans :

- 500 grs de farine
- 20 grs de levure boulangère
- 20cl de lait
- 125 grs de beurre
- 2 œufs
- 150 grs de lardons fumés
- 10 grs de noix
- 1 cuillère à café de sel

On fait comment :

Mélanger le lait, le sel et la levure.
Ajouter la farine, le beurre ramolli, les œufs, les lardons et les noix grossièrement hachées.
Pétrir le tout.

Laisser lever la pâte pendant 45 minutes / 1 heure (jusqu'à ce qu'elle est doublée de volume) dans un endroit chaud et sans courant d'air.

Beurrer le moule et mettre un morceau de noix dans chaque cannelure du moule à Kougelhopf.

Retourner la pâte de sorte à la faire "retomber" la placer dans le moule et laisser lever pendant 30 minutes environ.

Cuire 45 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180°.

Laisser refroidir, démouler-le et déguster avec un bon verre de vin blanc d'Alsace type Gewurztraminer, tokay, Riesling ....


A très vite, je vous dévoilerai quelques uns de mes très beaux cadeaux ...





dimanche 22 décembre 2013

Défi 3ème

Encore ce défi sur IG ...

16) Tenue du jour

 
 17) Jolies lumières



18) Dans la rue



19) Sapin de noël



20) Les paillettes c'est la vie


21) A la télévision



22) Père noël
 
 
A bientôt ...
 
 


dimanche 15 décembre 2013

X-Mas

2ème semaine pour le défi IG

9) Me, Myself and I




10) Dans ma salle de bain



11) Miam miam



12) Quelque chose de rouge


13) Sur la table



14) L'humeur du jour


15) Sur mes ongles



A bientôt sur IG libellule7575 ....


dimanche 8 décembre 2013

IG

Mais Kesako ????

Instagram ...

Ce mois je participe au défi lancé par Elle

En quoi ça consiste ? Publier une photo par jour sur un thème imposé.

J'vous montre ma première semaine ? ....

1) Petit bonheur du jour


2) Tout doux


3) Ce que je lis


4) Animal



5) Sur ma wishlist


6) St Nicolas


7) Musique Maestro


8) Ce matin


Et si vous voulez en voir/savoir plus ... rejoignez moi sur IG pseudo libellule7575

A bientôt.