la tatin de poires.

C'était ce week-end, autant vous dire qu'y'en à plus ...
dommage ...
Il vous faut :
4 poires
6 cuillères à soupe de sucre
1 pâte feuilletée
Dans une casserole faites un caramel (eau et sucre) et verser dans un moule préalablement recouvert d'une feuille sulfurisée (oui je sais y'a pas la photo là, j'ai zappée (en vrai j'ai faillis faire cramer le caramel alors bon, vallait mieux zapper la photo nan ? ...))
Epluchez et coupez les poires (joliment quand même) les mélanger avec le sucre, faites les légèrement dorer dans une poêle anti-adhérente.
Les disposer joliment toujours dans le moule sur le caramel (si si souvenez vous on a versé le caramel avant)
Recouvrir avec la pâte feuilletée.
Enfourner pendant environ 30 minutes sur 180°
Sortir du four, humer ... hummm.
Laisser un peu refroidir et hop d'un coup d'un seul retourner sur une assiette.
Admirer, servez et dégustez (tiède c'est encore meilleur!)
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